Ciambella rustica con salsiccia e funghi: ricetta semplice

La ciambella rustica con salsiccia e funghi è una ricetta semplice, ideale per un aperitivo tra amici.

Andrea Pertile · Novembre 10, 2020, 15:00 · 1 min

ciambella rustica salsiccia e funghi

Ciambella rustica con salsiccia e funghi: ricetta semplice

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile

La ciambella rustica salsiccia e funghi è una ricetta semplice e sfiziosa, che potete preparare comodamente a casa, e gustare accompagnato da un buon bicchiere di Spritz.

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Ingredienti

4 uova
40 g formaggio grattugiato
100 ml olio di semi
80 g Fecola di Patate
330 g farina 00
1 bustina Lievito istantaneo per pizza
2 salsicce cotte
100 g funghi trifolati
150 g provola a dadini
q.b. sale

Procedimento

Sbattete le uova con il formaggio grattugiato, aggiungete 150 ml di acqua, l’olio, il sale, la fecola, farina e la bustina di lievito.
Impastate bene ed aggiungete le salsicce sbriciolate, i funghi e la provola.
Amalgamate e mettete in una teglia imburrata e infornate a 180° gradi per 40 minuti.
Lasciate raffreddare, servite e gustate.

Note

Siete alla ricerca di un drink per il vostro aperitivo? Vi presentiamo la ricetta originale dello spritz secondo la tradizione veneziana.

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