Come fare i biscotti al cioccolato Ricetta di Sabrina Rossi Preparazione 20 minuti Cottura 12 minuti Tempo totale 32 minuti Stampa la ricetta Ingredienti Per 30 biscotti 2 tazze di burro (460 g), sciolto 2 tazze di zucchero di canna (440 g), imballato 2 tazze di zucchero granulato (400 g) 4 uova grandi 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 5 tazze di farina universale (625 g) 2 cucchiaini di lievito in polvere 4 tazze di gocce di cioccolato (700 g) Procedimento Preriscaldare il forno a 190°C. In una grande ciotola, sbattete insieme lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il burro fuso, fino a quando non sono uniformemente combinati e di colore chiaro. Aggiungere le uova e la vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina e il lievito in polvere, mescolando il composto fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato fino a combinare uniformemente. Usando una paletta da gelato, mettere 6 palline di impasto su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere per 12 minuti, poi servire! Per conservare l’impasto dei biscotti per un uso successivo, formare delle palline e metterle una accanto all’altra su una teglia rivestita di carta da forno. Avvolgere il vassoio con la pellicola trasparente e congelare fino a un mese. Per cuocere le palline di pasta congelate, toglietene il numero desiderato dal vassoio e cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti a 190°C.
biscotti al cioccolato
