Come fare il French Toast: ingredienti e preparazione

Il french toast è un piatto a base di pane a fette immerso nelle uova e fritto in padella.

Redazione Food Blog · Giugno 17, 2021, 16:58 · 1 min

french toast

Come fare il French Toast

Ricetta di Sabrina Rossi

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti

Il french toast è un piatto a base di pane a fette immerso nelle uova e fritto in padella. Può essere sia dolce che salato ed è uno dei modi più antichi di far rivivere il vecchio pane secco. A quanto pare, secondo Wikipedia, non è in realtà dalla Francia. Ha avuto origine nell’Impero romano nel IV o V secolo. Chi lo sapeva! Il french toast è popolare in tutto il mondo – ci sono infinite varianti di french toast.

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Ingredienti

3 uova grandi
1/3 di tazza di panna pesante
1/3 di tazza di latte intero
2 cucchiai di zucchero
4 fette di pane, meglio se spesse
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio

Procedimento

Preparare la crema pasticcera. In una ciotola poco profonda, sbattere insieme uova, panna, latte e un po’ di zucchero, assicurandosi che le uova siano completamente incorporate.
Inzuppare il pane. Prendete il vostro pane e immergetelo nel mix di crema pasticcera, capovolgendolo una volta.
Friggere in padella. Aggiungete il pane ammollato in una padella calda e cuocete, girando una volta, fino a quando non sarà dorato e croccante.
Coprire e gustare. Finite con burro, sciroppo, zucchero a velo e frutta e gustate immediatamente!

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