Name: Come fare il mayo ramen
Prep time: 1 min
Cook time: 3 min
Total time: 4 min
Ingredients: 1 confezione di ramen istantaneo al miso o al gusto tonkotsu preferito; 1-2 cucchiai di kewpie mayo; 1 spicchio d'aglio schiacciato; 1 uovo; 1 cucchiaio di cipolle verdi affettate

Come fare il mayo ramen: la ricetta

Migliora il tuo ramen con un brodo lussuoso e cremoso.

Sabrina Rossi · Giugno 18, 2021, 16:14 · 1 min

mayo ramen

Come fare il mayo ramen

Ricetta di Sabrina Rossi

Preparazione: 1 minuto
Cottura: 3 minuti
Tempo totale: 4 minuti

Stampa la ricetta

Ingredienti

1 confezione di ramen istantaneo al miso o al gusto tonkotsu preferito
1-2 cucchiai di kewpie mayo
1 spicchio d’aglio schiacciato
1 uovo
1 cucchiaio di cipolle verdi affettate

Procedimento

Preparare la salsa. In una grande ciotola, sbattere insieme mayo, un uovo crudo, 1 spicchio d’aglio tritato, e il pacchetto di condimento da una confezione di ramen istantaneo.
Cuocere il ramen istantaneo. Portare a ebollizione 2 tazze d’acqua e cuocere i noodles secondo il tempo della confezione. Quando il timer si spegne, togliere dal fuoco.
Aggiungere l’acqua calda alla salsa. Versare l’acqua calda nella salsa, girando man mano – l’acqua calda cuocerà l’uovo e lo emulsionerà in una zuppa cremosa.
Aggiungere i noodles. Aggiungere con cura i noodles alla zuppa.
Servire. Aggiungere lo scalogno affettato e i semi di sesamo tostati, così come qualsiasi altro condimento desiderato. Godere immediatamente!

Più letti oggi

Come fare il mayo ramen: la ricetta