Come fare la pasta con pollo cremoso Ricetta di Sabrina Rossi Preparazione 15 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 4 Stampa la ricetta Ingredienti Per 4 porzioni 4 fette di pancetta 2 petti di pollo, affettati sale, a piacere pepe, a piacere 2 cucchiaini di condimento italiano 1 cucchiaino di paprika 2 spicchi d’aglio, tritati 2 tazze di spinaci (80 g) 4 pomodori piccoli, tagliati a dadini 1 ½ tazza di panna (360 mL) 1 tazza di parmigiano tagliuzzato (100 g), più altro per servire ½ cucchiaino di pepe rosso in fiocchi, più altro per guarnire pasta penne (285 g), cotte al dente 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, per guarnire Procedimento In una padella profonda, friggere la pancetta fino a renderla croccante. Togliere su un tovagliolo di carta per scolare, poi tritare. Nella stessa padella, aggiungere il pollo e condire con sale, pepe, condimento italiano e paprika. Cuocere fino a quando non è più rosa all’interno. Aggiungere l’aglio e cuocere fino a quando si ammorbidisce. Aggiungere gli spinaci e i pomodori e cuocere fino a quando gli spinaci sono appassiti. Aggiungere la panna, il parmigiano e i fiocchi di pepe rosso e portare a ebollizione. Aggiungere le penne e la pancetta e mescolare fino a quando sono completamente ricoperte dalla salsa. Servire con prezzemolo, parmigiano e fiocchi di pepe rosso, se si desidera. Valori nutrizionali (per porzione) Calorie 725 kcal Carboidrati 61 g Zuccheri 7 g Proteine 44 g Grassi 36 g Fibre 4 g
pasta con pollo cremoso
