Come fare il purè di patate istantaneo Ricetta di Sabrina Rossi Preparazione 5 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 20 minuti Stampa la ricetta Ingredienti 1 kg di patate sbucciate e tagliate in quattro 1 tazza di brodo di pollo senza sodio preferito 2-4 spicchi d’aglio opzionale 2 cucchiai di burro o a piacere 1/4-1/2 di tazza di latte o a piacere sale e pepe appena macinato Procedimento Preparare le patate: Strofina e pela (o lascia la buccia se ti piace) le patate e tagliale in quarti. Mettere nella pentola istantanea con l’aglio e un po’ di brodo di pollo. Cuocere a pressione per 7 minuti, poi rilasciare rapidamente. Schiacciare spingendo le patate e l’aglio attraverso un setaccio a maglia fine o uno schiacciapatate. Se si preferisce un purè più denso, usare uno schiacciapatate. Aggiungere il burro a temperatura ambiente e poi il latte. Assaggiare e condire con sale (e pepe se si desidera) e servire caldo!
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