Cosa fare per un pic nic: idee dolci e salate Ricetta di Sabrina Rossi Prepara questo mix salato e dolce con noci, frutta secca, pretzel e gocce di cioccolato per un picnic con i bambini. Stampa la ricetta Ingredienti burro, per il vassoio 150g di mix a scelta tra: semi di zucca, semi di girasole, anacardi, noci pecan, pistacchi, albicocca secca tritata, uva passa, mirtilli rossi secchi 150 g di zucchero semolato 100 g di gocce di cioccolato al latte o fondente 25 g di sacchetto di mini pretzel salati 25 grammi di mini cracker Ritz sprinkles arcobaleno, per intingere Procedimento Imburrare una teglia da forno. Mescolate la frutta scelta, i semi e le noci in una casseruola media, aggiungete lo zucchero e mescolate a fuoco medio per 10 minuti finché lo zucchero non si sarà sciolto e caramellato. Versare rapidamente sulla teglia, premere un po’ e lasciare riposare (non riempire tutta la teglia). Sciogliere il cioccolato in una ciotola su una pentola di acqua bollente, poi immergere metà dei mini pretzel e dei cracker nel cioccolato. Immergine metà negli sprinkles, lasciandone alcuni semplici. Posizionare su una rastrelliera per impostare man mano che si procede. Una volta che la pralina di frutta e noci è pronta, schiacciarla sulla teglia con un mattarello per creare dei piccoli ammassi. Mescolare con i pretzel al cioccolato e i cracker e confezionare in piccoli sacchetti di carta. Note Aggiungete a queste sfiziosità, anche i muffin per il picnic e la pasta fredda salmone e zucchine!
Cosa fare per un pic nic
