Name: Gamberi alla griglia: ricetta facile
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 12 Gamberoni; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Pepe; q.b. Sale; q.b. Prezzemolo (tritato); 1 spicchio Aglio; 1 Succo di limone

Gamberi alla griglia: ricetta facile

Gamberi alla griglia: ricetta per un ottimo secondo o per un aperitivo finger-food quattro stagioni!

Gamberi alla griglia ricetta

Gamberi alla griglia: ricetta facile

Ricetta di Valentina Bertelli

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Per una ricetta facile dei gamberoni, perché non provare a grigliarli?

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Ingredienti

12 Gamberoni
q.b. Olio extravergine d’oliva
q.b. Pepe
q.b. Sale
q.b. Prezzemolo (tritato)
1 spicchio Aglio
1 Succo di limone

Procedimento

Lavare i gamberoni sotto acqua corrente.
Eliminare il budellino nero sulla schiena del gambero, sfilandolo all’altezza della testa. Aiutarsi con uno stuzzicadenti.
In una ciotola unire olio, succo di limone, un pizzico di sale e di pepe ed emulsionare.
Aggiungere lo spicchio d’aglio a fettine e il prezzemolo tritato.
Disporre i gamberoni in una pirofila, versarvi l’emulsione e asciar insaporire per circa 30-40′.
Scaldare la piastra in ghisa su fiamma viva: grigliare tre minuti per lato, finché non raggiungono un bel colore arancione acceso.

Note

Questo piatto è facile per tutti, anche per chi non ama cucinare. Si può variare utilizzando seppie, polpo o calamari al posto dei gamberoni.

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