Medaglioni di banane e cioccolato: ricetta facile e veloce Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 20 minuti Tempo totale 20 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana I medaglioni di banane e cioccolato sono dei golosi biscotti a base di fiocchi d’avena tritati e cacao, che non richiedono cottura in forno e possono essere preparati in pochi minuti. Ideali da gustare a colazione o come sfizioso spuntino vegano, questi dolcetti sono talmente semplici che potrete crearli anche con l’aiuto dei bambini! Stampa la ricetta Ingredienti Per i medaglioni: 2 banane mature; 150 g di fiocchi d’avena; 50 g di cioccolato fondente; 1 cucchiaino di cacao amaro. Per glassare: 150 g di cioccolato fondente fuso. Procedimento Versate i fiocchi d’avena nel boccale di un frullatore e tritateli finemente, con l’aggiunta del cacao amaro e del cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Trasferite il composto ottenuto all’interno di una ciotola e incorporate la purea delle banane mature. Create i medaglioni sopra una teglia foderata con carta da forno, aiutandovi con un coppapasta. Lasciate riposare i medaglioni in frigorifero per circa un’ora, dopodiché glassateli con il cioccolato fondente fuso e attendete che la glassa si solidifichi prima di servirli. Note Provate anche la mousse di banana e cioccolato vegan e i deliziosi tartufini alla banana e cioccolato.
medaglioni di banane cioccolato
