Mousse al caffè: ricetta fresca e cremosa con panna montata Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Difficoltà Facile Dieta Senza glutine La mousse al caffè è un delizioso dolce al cucchiaio, aromatico e cremoso, che potete facilmente preparare in pochi minuti con l’aggiunta di panna montata. Questa soffice mousse è ideale da servire in ogni momento della giornata: come dessert di fine pasto o come fresco spuntino estivo alternativo al gelato. Stampa la ricetta Ingredienti 500 g di panna fresca; 80 g di zucchero semolato; 3 cucchiai rasi di caffè solubile. Procedimento Tenete da parte circa 30 ml di panna in cui disciogliere il caffè solubile e montate la restante panna all’interno di una capiente boule, utilizzando le fruste elettriche. Affinché la panna di monti alla perfezione, vi consigliamo di riporla in frigorifero per alcune ore prima della preparazione e aggiungere lo zucchero gradualmente. Ottenuta una mousse soffice e spumosa, incorporate il caffè disciolto nella panna e montate il tutto per qualche altro secondo. Riponetela in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla. Note Provate anche la crema di caffè light e la deliziosa crema paradiso al caffè con mascarpone.
mousse al caffè
