La storia del caprese: tra tradizione e sapori
Un viaggio nel mondo della caprese, tra ingredienti freschi e tradizione culinaria.
Un viaggio nel mondo della caprese, tra ingredienti freschi e tradizione culinaria.
Un primo piatto ricco e cremoso che unisce il gusto degli spätzle di spinaci con la bontà dello speck e della panna.
Alla fiera enogastronomica Golosaria Milano 2024 ha trionfato un’eccellenza ligure.
Noi di Food Blog abbiamo avuto il piacere di conoscere ed intervistare Giovanni Castaldi, noto food creator napoletano conosciuto come “Peccato di Gola”.
Guarda l’intervista e scopri alcune curiosità sulla sua vita a partire dagli esordi in cucina fino ad oggi!
Come cucinare l’astice congelato precotto: vi spieghiamo come si pulisce correttamente e come utilizzarlo per preparare degli ottimi piatti.
Il pan di spagna è una pasta per creare dolci buonissimi, ma è difficile mantenere la sua consistenza soffice e compatta. Ecco alcuni come conservarlo.
Conoscete già l’affascinante e misteriosa leggenda che riguarda la pastiera napoletana e le sue sette strisce di pasta frolla? Scopriamo il significato!
Qual è il prezzo medio di una cena in Thailandia? Ecco quali sono i piatti tipici e il costo del cibo dei ristoranti e negli street food.
Riprodurre la paella di pesce spagnola anche a casa si può: ecco come prepararla partendo da un prodotto surgelato, pratico, comodo, veloce da cucinare.
Come preparare in casa la deliziosa torta con savoiardi sbriciolati: un dessert farcito con una morbida crema di mascarpone, panna e caffè.
Come preparare la luganega in padella con pomodorini, facile e gustosa.
Quanto e buono il melograno! Come far maturare il melograno se l’abbiamo raccolto o acquistato ancora acerbo? Ecco qualche indicazione sulla maturazione.
La raclette è un piatto svizzero che prevede l’utilizzo di una piastra bollente dove sopra cuocerci formaggio, carne, verdure: ecco dove mangiarla a Milano.
Se vi trovate a Rimini e avete voglia di gustarvi un bel piatto a base di pesce, allora ecco i ristoranti migliori da provare.
Per fare una bella figura in cucina basteranno pochi e semplici ingredienti: la pasta e i funghi cardoncelli. I primi piatti preparati con questi funghi stupiscono sempre tutti.
Come preparare i gustosi e invitanti gnocchi di zucchine light: un primo piatto leggero, aromatico e saporito, ideale da portare in tavola in estate.
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La ricetta del budino di riso dolce senza frolla: una deliziosa variante del classico dolce toscano, semplice da preparare e ideale da gustare al cucchiaio.
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Gustosi spiedini di interiora di agnello, insaporite con erbe aromatiche e succo di limone: scoprite la ricetta del tipico kokoretsi greco.
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