Torta con yogurt greco e fragole, senza uova: una ricetta semplice e gustosa

La torta con yogurt greco e fragole senza uova è un dolce perfetto per una merenda leggera o per la colazione di tutti i giorni.

alice sacchi · Luglio 2, 2024 · 1 min

Torta con yogurt greco e fragole, senza uova

Valutazione media: 3,5/5 · 2 voti

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 6
Difficoltà: Semplice

Un dolce leggero e gustoso, facile da preparare, è la torta con yogurt greco e fragole, perfetto per la stagione primaverile. La ricetta è molto semplice e il risultato sarà morbido e saporito. Questa torta è perfetta per una merenda golosa o per la colazione di tutti i giorni.

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Ingredienti

250 gr di yogurt greco;
250 ml di latte;
120 gr di zucchero;
40 ml di olio di semi;
280 gr di farina 00;
1/2 bustina di lievito per dolci ;
8 fragole grandi;
1 bustina di vanillina;
Zucchero a velo q.b.

Procedimento

Per cominciare mettete in una ciotola il latte, lo zucchero e aggiungere l’olio. Mescolare con un cucchiaio.
Aggiungete, poi, la farina, lo yogurt greco, il lievito per dolci, la vanillina e mescolate tutto con una frusta, fino a raggiungere un composto liscio e senza grumi.
Versate l’impasto nello stampo, oliato e infarinato e decorate la torta con le fragole fresche, lavate e tagliate a metà e un pochino di zucchero semolato su tutta la superficie.
Cuocete la torta in forno statico, preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, fate la prova stecchino.
Una volta cotta la torta, fatela raffreddare, estraetela dallo stampo e decoratela a piacere con lo zucchero a velo.

Note

Da provare anche la torta con crema alla vaniglia e fragole e la marmellata di fragole fatta in casa.

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