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Peperoni sotto aceto e vino: ricetta e conservazione
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Pin Ricetta Descrizione
Oggi vi spieghiamo come conservare i peperoni sotto aceto e vino in modo semplice e veloce per poi gustarli durante la stagione invernale.
Porzioni:
4
Ingredienti
- 1 kg Peperoni rossi
- 1 l di vino bianco
- 3 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Sale grosso
Istruzioni
- Lavateli i peperoni e lasciateli asciugare su carta assorbente da cucina.
- Sterilizzate uno o più vasi di vetro e disponete dentro i peperoni senza pigiarli troppo, versatevi dunque il vino bianco fino a ricoprirli completamente.
- Aggiungete tre spicchi d’aglio e due cucchiai di sale grosso.
- Conservate i peperoni in un luogo fresco e buio per almeno due mesi prima di consumarli.
Note
Amate i peperoni? Oggi vi spieghiamo come preparare i peperoni arrostiti al forno.
