Pere cotte: ricetta semplice e genuina Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 4 Le pere cotte sono una ricetta semplice e veloce che vi permetterà di gustare questo frutto della stagione autunnale in modo veramente succulento. Stampa la ricetta Ingredienti 4 pere kaiser 200 ml di acqua 300 ml di vino bianco 200 g di zucchero di canna 1 stecca di cannella 2 chiodi di garofano Procedimento Mettete acqua, vino e zucchero in una pentola capiente, mescolate e mettete sul fuoco. Aggiungete i chiodi di garofano e la cannella. Sbucciate le pere senza privarle del picciolo e non appena il mix di acqua, vino e zucchero avrà raggiunto il bollore, immergete all’interno le pere. Mescolate e fate cuocere le pere nel liquido almeno per 10 minuti. Trascorso questo tempo spegnete la fiamma e lasciate intiepidire le pere prima di servirle. Note Oltre alle pere cotte, potete gustare anche le mele cucinate in questa modalità: ecco la ricetta tradizionale per concludere il vostro pasto in maniera speciale.
pere cotte ricetta semplice
