Pollo con pesto e pomodori: come si prepara

Un piatto fresco e leggero, con sapori mediterranei: pollo con pesto e pomodori.

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Pollo con pesto e pomodori

Pollo con pesto e pomodori: come si prepara


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Descrizione

  • 4 petti di pollo
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 250 g di pomodori ciliegia
  • 4 cucchiai di pesto

Ingredienti

  1. Mettere i petti di pollo in una grande teglia poco profonda e irrorare con olio d’oliva. Arrostire per 10 minuti, poi aggiungere i pomodorini e arrostire per altri 5 minuti finché il pollo non è cotto. Versare il pesto sopra e servire.

Istruzioni

Potete optare per una bella insalatona di pollo, oppure potete aggiungere anche pesche e feta, per una ricetta unica.


Scritto da Sabrina Rossi
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