Ricetta Muffin salati mortadella e fontina

Chi l’ha detto i muffin sono solo dolcetti da colazione? Diamo spazio alla nostra fantasia in cucina e assaggiamone anche una versione salata.

INGREDIENTI x 14 muffin
250 g farina
150 ml latte
2 uova
40 g olio
150 g mortadella
150 g fontina
30 g parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito secco
sale q.

b.

COME PROCEDERE

1) Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il latte e l’ olio ed amalgamare.
2) In un’altra ciotola mescolare gli ingredienti asciutti: farina, parmigiano e sale. Mescolare ed unire il composto a base di latte, olio e uova. Infine aggiungere il lievito in polvere.
3) Aggiungere all’impasto la fontina e la mortadella che precedentemente abbiamo tagliato a piccoli cubetti. Amalgamare il composto in modo omogeneo.
4) Versare il preparato nei pirottini di carta o nella teglia per muffin imburrata.
5) Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

Questi muffin sono una vera delizia. Sono ideali per una cena tra amici da servire come antipasto oppure per accompagnare come stuzzichino un ottimo aperitivo con le amiche.

Scritto da Valentina Panico
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Migliori locali per aperitivo aziendale Napoli

Migliori locali per aperitivo aziendale Torino

Leggi anche
  • pane dei morti bimbyPane dei morti: come prepararlo in casa con il Bimby

    Come preparare con il Bimby il pane dei morti con cioccolato e frutta secca, un dolce tipico lombardo da servire secondo la tradizione il 2 novembre.

  • Paste di mandorla siciliane ricetta originalePaste di mandorla siciliane: ricetta originale del dessert

    Le paste di mandorla siciliane sono dei biscotti tradizionali e gustosi da consumare nelle ricorrenze speciali

  • tonnarelli cacio e pepe ricetta originaleTonnarelli cacio e pepe: ricetta originale romana

    La ricetta originale per preparare in casa i tradizionali tonnarelli cacio e pepe, una squisita specialità tipica della cucina romana.

  • galette di mele lightGalette di mele: dessert light

    La galette di mele è un dessert leggero e sfizioso che potete gustare nella stagione autunnale.

  • muffin con castagne lesseMuffin con castagne lesse: soffici dolcetti

    I muffin con castagne lesse sono dei golosi dolcetti autunnali, preparati senza burro e latte, con l’aggiunta di farine di castagne.

Entire Digital Publishing - Learn to read again.