Pizzette dolci alla crema pasticcera: ricetta semplice e veloce

Come preparare le deliziose pizzette dolci alla crema pasticcera: golosi dolcetti di pasta sfoglia dal ripieno cremoso e vanigliato.

Angelica Mocco · Settembre 17, 2023 · 1 min

ricetta pizzette dolci crema pasticcera

Pizzette dolci alla crema pasticcera: ricetta semplice e veloce

Ricetta di Angelica Mocco

Le pizzette dolci con crema pasticcera sono dei golosi dolcetti ideali da servire come merenda o come dessert. Sono composte da una base di pasta sfoglia, farcita con una morbida crema alla vaniglia e ricoperta con un altro strato di friabile sfoglia, così come le classiche pizzette sarde. Sono facili e veloci da preparare, una verà delizia per grandi e piccini.

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Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia;
200 g di crema pasticcera;
1 uovo per spennellare.

Procedimento

Dispiegate entrambi i rotoli di pasta sfoglia sopra un piano di lavoro e tagliate tanti dischi uguali, utilizzando un coppapasta dal diametro di 8 cm.
Farcite la metà dei dischi di pasta sfoglia con un cucchiaio di crema pasticcera fredda e distribuitela su tutta la superficie lasciando liberi i bordi.
Coprite ogni pizzetta con un disco di pasta sfoglia e sigillate accuratemante i bordi utilizzando i rebbi di una forchetta. Trasferitele sopra una teglia e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.
Cuocete le pizzette dolci per circa 15 minuti nel forno ventilato preriscaldato a 180°C, sfornatele non appena risultano dorate in superficie e lasciatele raffreddare prima di servirle.

Note

Provate anche le sfogliatelle veloci al cioccolato e le sfogliatine alla crema e amarene.

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