Salsiccia piccante e fagioli Ricetta di Sabrina Rossi Uno stufato caldo e saporito con salsicce, salsa al peperoncino e fagioli. È economico e pronto in meno di 30 minuti. Stampa la ricetta Ingredienti 1 cucchiaio di olio vegetale 1 cipolla, tagliata a fette spesse 8 salsicce 1 spicchio d’aglio grasso, schiacciato 2 lattine da 400 g di fagioli in salsa di peperoncino 2-3 rametti di prezzemolo riccio, tritati Procedimento Scaldare l’olio in una grande padella. Cuocere la cipolla e le salsicce a fuoco abbastanza alto per 8-10 minuti, girando spesso le salsicce per farle dorare da tutte le parti. Aggiungere l’aglio alla padella con i fagioli e la loro salsa. Riempire a metà uno dei barattoli con acqua, mescolare e poi aggiungere questo alla padella. Mescolare il tutto e portare ad ebollizione. Abbassare a fuoco lento e cuocere per 10 minuti, o fino a quando le salsicce sono cotte. Condire e cospargere con il prezzemolo. Note Leggi anche: Spezzatino di fagioli e salsiccia: come si prepara Leggi anche: Salsiccia in umido con patate: ricetta sostanziosa e ricca di gusto