Name: Torta alla frutta con guarnizione zuccherina
Ingredients: 100g di burro, ammorbidito, più un extra per ungere; 2 uova; 85g di zucchero semolato; 50 g di farina autolievitante; 50g di mandorle macinate; scorza di ½ limone; 2 porzioni Composta di mele, pere e ciliegie; 2 cucchiai di zucchero

Torta alla frutta con guarnizione zuccherina: dessert sfizioso

La torta alla frutta è perfetta come dessert di fine pasto, con quella glassa zuccherina vi ruberà il cuore.

Sabrina Rossi · Agosto 4, 2021, 12:26 · 1 min

Torta alla frutta con guarnizione zuccherina

Ricetta di Sabrina Rossi

La torta alla frutta con guarnizione zuccherina rendono impossibile mangiarne una sola fetta, una tira l’altra!

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Ingredienti

100g di burro, ammorbidito, più un extra per ungere
2 uova
85g di zucchero semolato
50 g di farina autolievitante
50g di mandorle macinate
scorza di ½ limone
2 porzioni Composta di mele, pere e ciliegie
2 cucchiai di zucchero

Procedimento

Per prima cosa prepara la composta di mele, pere e ciliegie (vedi ‘Va bene con’). Avrai bisogno di 2 delle 12 porzioni di composta per questa torta.
Scalda il forno a 180C/160C fan/gas 4 e ungi una tortiera da 20cm. Sbatti insieme il burro, le uova, lo zucchero semolato, la farina, le mandorle e la scorza di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.
Raschiare nella tortiera, spargere la composta e cuocere per 25-30 minuti fino a quando non è ben lievitata. Spargere lo zucchero e rimettere in forno per 10-15 minuti fino a quando la torta è cotta.
Togliere dalla teglia e mangiare caldo o a temperatura ambiente con panna o crema.

Note

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