Name: Torta langarola: ricetta originale piemontese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Piemontese
Ingredients: 4 Uova; 200 g Nocciole leggermente tostate; 150 g Zucchero semolato

Torta langarola: ricetta originale piemontese

La torta langarola è una ricetta originale piemontese che si prepara nella stagione invernale.

Andrea Pertile · Gennaio 15, 2021, 14:00 · 1 min

torta langarola ricetta originale

Torta langarola: ricetta originale piemontese

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Cucina: Piemontese

La torta langarola è una ricetta originale piemontese che si prepara in modo veloce e con soli tre ingredienti. Una bontà totalmente italiana che vale la pena provare.

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Ingredienti

4 Uova
200 g Nocciole leggermente tostate
150 g Zucchero semolato

Procedimento

Montate i tuorli delle uova con 100 g di zucchero e aggiungete all’impasto i 200 g di nocciole tritate con i restanti 50 g di zucchero.
Incorporate gli albumi montati a neve ben ferma, in maniera delicata. Per questa operazione potete utilizzare una spatola e incorporare gli albumi con un movimento lento dall’alto verso il basso.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno, preriscaldato precedentemente, per circa 20 minuti a 180°.
La torta langarola di nocciole è pronta per essere gustata.

Note

Amate i dolci piemontesi? Il semolino dolce è una prelibatezza sabauda molto amata nelle zone rurali torinesi, che si tramanda di generazione in generazione dalla notte dei tempi.

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