Dolci Torta vegan con menta e cioccolato: un dolce invitante e aromatico
Come preparare la torta vegan con menta e cioccolato fondente, senza l'aggiunta di latte, uova e burro: soffice e aromatica, perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
250 g di farina 00;
120 g di zucchero semolato;
100 g di cioccolato fondente;
120 g di olio di semi di girasole;
300 ml di latte vegetale;
50 g di maizena;
30 g di cacao amaro;
2 rametti di menta fresca;
1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento
Scaldate il latte vegetale , mettete in infusione la menta fresca e lasciatelo raffreddare. Intanto setacciate all’interno di una ciotola la farina , la maizena, il cacao amaro e il lievito.
Unite lo zucchero semolato, mescolate per ottenere una miscela uniforme e incorporate a filo il latte vegetale filtrato dalla menta fresca e l’olio di semi di girasole .
Infine, unite anche il cioccolato fondente tritato finemente , mescolate l’impasto e versatelo all’interno di uno stampo a cerniera foderato con della carta da forno.
Cuocete la torta vegan con menta e cioccolato per circa 45 minuti nel forno statico preriscaldato a 180° , fate la prova stecchino per verificare che sia ben cotta e sfornatela. Lasciatela raffreddare prima di servirla.
