Anguria alla griglia: ricetta estiva da gustare dolce e salata

La ricetta facile e veloce dell'anguria alla griglia: un'idea originale e stuzzicante, ottima da proporre in estate sia come insalata, sia come dessert.

Angelica Mocco · Luglio 16, 2021 · 1 min

anguria alla griglia

Anguria alla griglia: ricetta estiva da gustare dolce e salata

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

Non avete mai assaggiato l’anguria alla griglia? Cogliete al volo l’occasione di prepararla seguendo la nostra ricetta facile e veloce, ottima da proporre in versione sia dolce che salata. Con la cottura alla griglia, le fette di cocomero perdono parte della loro acqua e acquisiscono una maggiore dolcezza, nonché un sapore squisitamente affumicato. Provatele come contorno con della mozzarella, in una versione alquanto originale e insolita della classica caprese, oppure servitela come dessert con del gelato alla vaniglia.

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Ingredienti

8 fette di anguria.

Procedimento

Tagliate l’anguria a fette triangolari spesse 3 cm, dopodiché rimuovete la buccia, compresa la parte bianca, e i semi.
Scaldate una bistecchiera e grigliate le fette di anguria 1 minuto per lato, fin quando non risultano leggermente striate in superficie.

Note

Amate i dessert a base di frutta cotta? Provate anche la banana flambé e le mele alla cannella in padella.

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