Burrobirra di Harry Potter: ricetta originale schiumosa e analcolica

La ricetta originale della celebre burrobirra di Harry Potter: una bevanda analcolica preparata con zucchero, burro, panna e gassosa.

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Burrobirra di Harry Potter: la ricetta delle famosa bevanda analcolica


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  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Difficoltà: Facile

Descrizione

Se siete fan della saga di Harry Potter, conoscerete senz’altro la burrobirra: una bevanda simile alla birra tanto amata dai maghi di Hogwarts, servita sia calda che fredda nel pub I Tre Manici di Scopa, situato nel paesino di Hogsmeade. Se è sempre stato il vostro sogno assaggiare la burrobirra, seguite passo dopo passo la ricetta: occorrono pochissimi ingredienti, tra cui gassosa, panna e zucchero.


Ingredienti

  • 320 ml di gassosa;
  • 170 g di zucchero di canna;
  • 150 ml di panna fresca;
  • 90 g di burro;
  • 2 cucchiai di acqua;
  • 1 cucchiaino di aceto di mele;
  • 1 pizzico di sale;
  • q.b. panna montata zuccherata.

Istruzioni

  1. Versate in un pentolino lo zucchero di canna e fatelo caramellare con l’aggiunta dell’acqua, dopodiché unite il burro morbido tagliato a cubetti e fatelo sciogliere completamente.
  2. Unite alla miscela di zucchero e burro anche l’aceto di mele, un pizzico di sale e la panna fresca. Proseguite la cottura a fuoco dolce per 5 minuti, dopodiché togliete il pentolino dal fuoco.
  3. Lasciate intiepidire la miscela, dopodiché unite a filo la gassosa, utilizzando le fruste elettriche per emulsionare il tutto. Versate la burrobirra nei bicchieri e guarnitela con della panna montata.

Note

Siete fan della saga di Harry Potter? Provate anche la torta Hagrid e la torta alla melassa.

Scritto da Angelica Mocco
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