Chips di carote al forno: snack sfizioso e salutare

Come preparare le croccanti chips di carote al forno, uno snack leggero e sfizioso ideale da sgranocchiare in ogni momento della giornata.

Angelica Mocco · Gennaio 5, 2021, 15:18 · 1 min

chips di carote al forno

Chips di carote al forno: snack sfizioso e salutare

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

Le chips di carote cotte al forno sono uno snack irresistibilmente croccante, sfizioso e leggero, ideale da gustare in ogni momento della giornata: come antipasto, aperitivo e stuzzichino. Sono semplicissime da preparare, ottime da sgranocchiare sia calde che fredde, ancor più buone se accompagnate con una o più salse fatte in casa. Scoprite subito la ricetta e provatele!

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Ingredienti

4 carote;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe;
q.b. rosmarino tritato (facoltativo).

Procedimento

Affettate a rondelle sottili 2-3 mm le carote, precedentemente lavate a sbucciate con un pelapatate. Per un risultato ottimale vi consigliamo di utilizzare una mandolina o un apposito affettaverdure.
Trasferite le carote tagliate a fettine all’interno di una ciotola e conditele con olio extravergine d’oliva, sale, pepe nero e rosmarino tritato a piacere. Potete utilizzare anche un mix di erbe aromatiche già pronto.
Distribuite le chips di carote sopra una o più teglie foderate con carta da forno, senza sovrapporle. Cuocetele per circa 40 minuti nel forno ventilato preriscaldato a 150°, fin quando non risultano perfettamente essiccate e croccanti.

Note

Provate anche le chips di melanzane al forno e le deliziose chips di patate viola fritte.

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