Ciambellone al mais: ricetta gustosa Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 15 minuti Cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora e 5 minuti Porzioni 6 Difficoltà Semplice La farina di mais è un ingrediente leggero e gustoso, ideale per realizzare dolci gustosi e soffici. Una ricetta semplice e veloce da preparare è quella del ciambellone per gustare una colazione golosa e nutriente. Stampa la ricetta Ingredienti 4 uova; 100 gr di zucchero di canna; 100 gr di zucchero; 120 gr di maizena; 180 gr di farina di mais; 200 ml di olio di semi; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina; Scorza di 1 limone. Procedimento Per cominciare rompete le uova all’interno di un recipiente, aggiungete lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e, con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate, per almeno 10 minuti. Unite, poi, poco per volta l’olio di semi a filo. Continuate a mescolare il tutto e unite al composto: la farina di mais con la maizena, il lievito per dolci e la vanillina setacciati. Aromatizzate con la scorza di 1 limone. Intanto imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versate al suo interno il composto appena preparato. Trasferite in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 50 minuti. Sfornate il ciambellone, rovesciatelo con delicatezza su di una griglia, lasciatelo raffreddare, quindi cospargetelo con lo zucchero a velo. Note Da provare anche la ricetta della ciambella bicolore con il Bimby senza burro e latte e la ciambella al ginseng per la colazione.
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