Come fare le prugne secche in casa: ricetta Ricetta di Valentina Bertelli Preparazione 15 + 30 di riposo Cottura 1 ora e 30 minuti Tempo totale 2 ore e 15 minuti Difficoltà Molto facile Dieta Vegana La frutta ha grandi proprietà, è ottima per la nostra alimentazione, sia fresca che non. Se volete provare qualcosa di diverso, senza andare al supermercato, ecco come fare le prugne secche in casa: regolarizzano l’intestino e sono anche gustosissime! Stampa la ricetta Ingredienti 1 kg Prugne 1,5 l Acqua Procedimento Bollire l’acqua. Lavare le prugne e, quando ben pulite, versarle nella pentola facendole cuocere circa 2′. Scolare, farle intiepidire, poi aprirle a metà con un coltellino rimuovendo il nocciolo. Seccare al sole per qualche giorno oppure disporle su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere a 120° per 90′ e, al termine, spegnere il forno e lasciare riposare circa 30′prima di disporle su un piano per una ulteriore seccatura. Quando pronte, possono essere servite o conservate in uno o più barattoli. Note Se amate questo genere di frutta, provate anche le ottime mele secche!