Come fare i tartufi ripieni di biscotti: ingredienti e preparazione

Tartufi ripieni di biscotti: la ricetta perfetta e gustosa che conquisterà tutti.

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tartufi ripieni di biscotti

Come fare i tartufi ripieni di biscotti


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Ingredienti

Per 6 porzioni

  1. 36 biscotti sandwich al cioccolato
  2. formaggio cremoso (225 g), ammorbidito
  3. cioccolato bianco (340 g), sciolto

Istruzioni

  1. In un robot da cucina, schiacciare finemente i biscotti, riservando circa 2 cucchiai del composto per spolverare la parte superiore dei tartufi.
  2. In una grande ciotola, unire le briciole di biscotti e la crema di formaggio, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Raffreddare il composto per circa un’ora o fino a quando può essere arrotolato in una palla e mantenere la sua forma.
  3. Dividere e arrotolare il composto in palline delle dimensioni di una pallina da golf. Immergere i tartufi nel cioccolato bianco fuso e metterli su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargere le briciole di biscotto riservate sopra i tartufi prima che il cioccolato si indurisca.

Nutrizione

  • Calorie: 494
  • Zucchero: 40g
  • Grassi: 34g
  • Carboidrati: 46g
  • Fibre: 0g
  • Proteine: 7g
Scritto da Redazione Food Blog
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