Crema pasticcera al caffè: come prepararla con il Bimby

Scoprite come preparare con il Bimby la deliziosa crema pasticcera al caffè: avvolgente, aromatica e perfetta da gustare in ogni occasione!

Angelica Mocco · Giugno 4, 2020, 20:15 · 1 min

Crema pasticcera caffè bimby

Crema pasticcera al caffè: come prepararla con il Bimby

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 3 minuti
Cottura: 7 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana

Amate svegliarvi con il profumo caldo e avvolgente del caffè? Se avete qualche minuto in più la mattina, prendetevi un momento tutto per voi e godetevi la bontà della crema pasticcera al caffè: soffice, invitante e ricca di gusto. Ottima da gustare come dolce al cucchiaio e utilizzare per farcire torte, crostate e altri sfiziosi dolcetti. Non perdetevi la ricetta e scoprite come prepararla con il Bimby!

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Ingredienti

300 ml di latte intero;
100 ml di caffè espresso;
100 ml di panna fresca;
120 g di zucchero semolato;
40 g di maizena;
2 tuorli d’uovo.

Procedimento

Riducete lo zucchero a velo tritandolo per 10 sec. vel. 8, dopodiché unite i restanti ingredienti e cuocete la crema per 7 minuti, 90° vel. 4.
Per evitare che si formino grumi, vi consigliamo di incorporare la maizena dopo averla setacciata.
La crema pasticcera al caffè è subito pronta, senza bisogno di ulteriori accorgimenti. Se non la utilizzate subito, riponetela all’interno di una ciotola e copritela con un velo di pellicola.

Note

Sempre con il Bimby, potete preparare anche la crema di caffè e il freschissimo gelato al caffè.

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