Crostata con marmellata di fragole e mele: dessert gustoso

La crostata con marmellata di fragole e mele è un dessert facile da preparare ed ideale per una pausa di piacere nutriente

Andrea Pertile · Settembre 21, 2020, 18:00 · 1 min

crostata con marmellata di fragole e mele

Crostata con marmellata di fragole e mele: dessert gustoso

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 1 ora e 15 minuti

La crostata con marmellata di fragole e mele è un dolce facile da preparare e molto gustoso, con pochi ingredienti semplici e genuini potete ottenere un prodotto di qualità da consumare con amici in occasioni speciali.

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Ingredienti

200 g farina
100 g burro
100 g zucchero semolato
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci
1 scorza limone
300 g di fragole
130 g mele golden
2 cucchiaini di amido di mais

Procedimento

In una terrina versate la farina, l’uovo, lo zucchero semolato, il burro a temperatura ambiente a pezzetti, la scorza di limone e il lievito, impastate velocemente con le mani sino a quando l’impasto sarà omogeneo, coprite con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo mettete la marmellata di fragole e le mele condite con lo zucchero. Mescolate anche l’amido di mais setacciato.
Stendete 2/3 della frolla a circa mezzo centimetro ed utilizzatela per foderare uno stampo da crostata precedente foderato con carta forno, farcite con le fragole e mele e coprite con la restante frolla facendo delle strisce.
Cucinate a 180° in forno ventilato per circa 45 minuti.

Note

Le crostate sono nel novero dei dolci più semplici da realizzare e ricchi di gusto: oggi vi consigliamo la variante alle more senza burro.

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