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Alcune persone non sanno cosa significa “dolci al cucchiaio”? Per chiunque non abbia mai sentito dire questa espressione, niente paura: i dolci al cucchiaio sono semplicemente dei dessert che vengono consumati appunto con il cucchiaio, in quanto risultano avere una consistenza cremosa. Per una merenda tra amici oppure quando si hanno degli invitati si possono consigliare 10 ricette molto semplici e veloci da preparare in pochissimo tempo e molto gustose. Si tratta di: coppa variegata ai frutti di bosco, tiramisù alla nutella, crema al mascarpone, zuppetta di frutti di bosco con sorbetto al limone, budino alle fragole e yogurt, sbriciolata fredda, tiramisù al pistacchio, yogomisu, mousse alla fragola, cheesecake.
Coppa variegata ai frutti di bosco
Gli ingredienti fondamentali per questa ricetta sono mascarpone e anche i frutti di bosco. Il risultato è un impasto cremoso e gustoso da assaggiare con il cucchiaio. Qui la ricetta completa.
Tiramisù alla nutella
È difficile trovare qualcuno a cui non piaccia il tiramisù, soprattutto se è farcito con la nutella. Per realizzare questa ricetta servono ben 500 g di mascarpone. La ricetta è facile e veloce. Qui la ricetta completa.
Crema al mascarpone
La crema al mascarpone fa parte dei dessert al cucchiaio. La parte importante da dover seguire per realizzarla risulta essere portare lo zucchero a 121 gradi. Qui la ricetta completa.
Zuppetta di frutti di bosco con sorbetto al limone
Per realizzare questa particolare zuppa, andranno messi i frutti di bosco in un pentolino e andrà aggiunto un po’ di vino bianco. Il tutto dovrà essere fatto cuocere per 5 minuti. Questa ricetta risulta essere molto particolare, soprattutto se servita in una pranzo con degli amici. Qui la ricetta completa.
Budino alle fragole e yogurt
L’eritritolo sarà l’ingrediente fondamentale per questa ricetta che può essere servita come dessert alle persone che soffrono di diabete. Si tratta di un sostituto dello zucchero. Nonostante questo budino sia alle fragole e allo yogurt, non saranno presenti tracce di glucosio. Per la preparazione di questa ricetta occorre circa un’ora. Qui la ricetta completa.
Sbriciolata fredda
La parte importante di questa ricetta consiste proprio nello sbriciolare i biscotti. Il dolce che si verrà a creare può essere farcito con nutella e anche decorato con zucchero a velo, a proprio piacimento. Per realizzare questa ricetta occorrono una ventina di minuti scarsi. È possibile realizzare questa ricetta anche senza lattosio: basterà evitare il latte e scegliere biscotti senza lattosio. Qui la ricetta completa.
Tiramisù al pistacchio
Qualsiasi tiramisù può andare bene in qualsiasi occasione e per qualsiasi pasto ed essere inserito tra i dolci che non hanno bisogno di cottura. Alla fine si otterrà una sorta di “torta gelato”. Per realizzarlo, si può seguire la classica ricetta del tiramisù classico. Qui la ricetta completa.
Yogomisu
Anche questo è da considerarsi un dolce senza cottura: per realizzarlo, basta fare attenzione alla preparazione dello yogurt. Occorrono solo una decina di minuti scarsi per realizzarlo. Si chiama così perché non è un semplice yogurt: al suo interno sono presenti anche tracce di marmellata. Qui la ricetta completa.
Mousse alla fragola
Non per forza deve essere realizzata alla fragola: la si può realizzare anche alla marmellata oppure al cioccolato, o qualsiasi altro gusto si preferisca. Nel caso si preferisca alla frutta, occorre prima frullare il tutto per bene. Qui la ricetta completa.
Cheesecake
Per realizzarne una, si deve prima preparare l’impasto con uova e latte. Non c’è bisogno di cottura, ma solo di fare attenzione all’impasto dei vari ingredienti. Qui la ricetta completa.
