Involtini di carote e hummus: spuntino vegetariano

Involtini semplici farciti con carote e hummus, il piatto perfetto, leggero e saporito.

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Involtini di carote e hummus

Involtini di carote e hummus: spuntino vegetariano


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Descrizione

Farcisci, arrotola e il piatto è servito! Questi involtini di carote e hummus sono perfetti per tutti, vegetariani e non.


Ingredienti

  • 200g di hummus in vaschetta
  • 4 involucri con semi
  • 4 carote
  • piccola manciata di foglie di rucola

Istruzioni

  1. Distribuire l’hummus tra gli involtini.
  2. Grattugiare grossolanamente le carote e spargerle sopra l’hummus, finendo ogni involucro con una piccola manciata di foglie di rucola e qualche condimento.
  3. Arrotolare e mangiare.

Note

Gli involtini sono sempre deliziosi e si possono preparare in molti modi diversi, mai provati con pasta sfoglia e salsiccia o con melanzane e mozzarella?

Scritto da Sabrina Rossi
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