Macedonia di frutta nell’anguria: ricetta estiva e rinfrescante

La macedonia di frutta servita nell'anguria è un'idea fresca, elegante e sfiziosa per l'estate: proponetela a fine pasto o come merenda!

Angelica Mocco · Luglio 20, 2020, 15:30 · 1 min

macedonia di frutta nell'anguria

Macedonia di frutta nell'anguria: ricetta estiva e rinfrescante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana

Quale modo migliore per rinfrescarsi in estate se non gustare una deliziosa coppetta di macedonia di frutta servita nell’anguria? Una ricetta semplicissima da preparare, elegante e vivace, che vi conquisterà a primo impatto con il suo invitante mix di golosi, sapori e consistenze. Ottima da proporre anche a fine pasto come dessert genuino: scoprite subito quali ingredienti occorrono e divertitevi a ricrearla in casa!

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Ingredienti

1/2 anguria da 10 kg;
1/2 melone giallo;
1/2 ananas;
2 pesche gialle;
4 albicocche;
1 mela;
2 pere;
1 banana;
1 grappolo d’uva;
1 limone (il succo).

Procedimento

Tagliate a metà l’anguria e utilizzate la parte priva del picciolo, in modo tale che rimanga in equilibrio senza rovesciarsi di lato. Con l’aiuto di un coltello svuotatela della polpa e tagliatela a cubetti.
Unite la polpa dell’anguria alla restante frutta tagliata a cubetti, unite anche il succo di limone e gli acini d’uva privati dei semi.
Versate la macedonia all’interno dell’anguria e lasciatela raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla. Se la preferite più dolce, potete aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero.

Note

Provate anche la macedonia di frutta tropicale e la macedonia con salsa di soia dolce.

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