Millefoglie di pane con stracciatella di bufala: antipasto rustico

Come preparare la gustosa millefoglie di pane con stracciatella di bufala e pomodorini: un antipasto rustico, dal sapore e profumo mediterraneo.

Angelica Mocco · Marzo 2, 2021, 17:30 · 1 min

Millefoglie di pane con stracciatella di bufala

Millefoglie di pane con stracciatella di bufala: antipasto rustico

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana

La millefoglie di pane con stracciatella di bufala e pomodorini è un fresco e stuzzicante antipasto, dal colore e sapore squisitamente mediterraneo. Tutta la bontà e il profumo rustico del pane guttiau, antica specialità sarda, unita all’aroma dell’aglio e del basilico fresco. Un antipasto che rappresenta al meglio l’eccellenza della cucina italiana, nella sua semplicità e nella genuinità dei suoi ingredienti. Scoprite subito come preparare questa stuzzicante millefoglie seguendo la nostra ricetta!

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Ingredienti

4 fogli di pane guttiau;
250 g di pomodorini ciliegini;
250 g di stracciatella di bufala;
q.b. basilico fresco;
q.b. olio all’aglio;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Lavorate la stracciatella di bufala fino a ridurla in crema e renderla perfettamente spalmabile, se necessario aggiungendo qualche cucchiaio di panna fresca.
Lavate i pomodorini, tagliateli a dadolata e conditeli all’interno di una ciotola con olio extravergine d’oliva aromatizzato all’aglio, basilico fresco sminuzzato, sale e pepe.
Spezzettate i fogli di pane guttiau e componete le millefoglie, alternando ogni strato di sfoglia di pane con la stracciatella e la dadolata di pomodori al basilico.

Note

Vi consigliamo di provare anche la millefoglie di pane carasau e pesce e la millefoglie di melanzane al forno.

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