Mini crespelle con ananas e vaniglia: ricetta sfiziosa e invitante Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegetariana Le mini crespelle con ananas e vaniglia sono una versione più piccola e sfiziosa delle classiche crepes dolci, ideale da gustare a colazione, a merenda o come dessert di fine pasto. Queste golose mini crespelle racchiudono al loro interno un delizioso ripieno di ananas fresco caramellato con burro e zucchero, il cui sapore esotico si fonde con l’aroma inebriante di vaniglia. Stampa la ricetta Ingredienti 16 mini crespelle dolci; 500 g di ananas fresco; 50 g di burro; 50 g di zucchero semolato; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Procedimento Preparate la pastella per le crepes dolci, dopodiché procedete alla cottura come indicato, creando delle crespelle poco più grandi dei pancake. Intanto sciogliete il burro in padella, unite l’ananas tagliato a cubetti piccoli e fatelo caramellate con l’aggiunta dello zucchero e della vaniglia. Farcite le mini crespelle ancora calde con l’ananas caramellato in padella, chiudetele a metà e servitele subito. Potete accompagnarle con del gelato alla vaniglia o della crema chantilly. Note Provate anche le crepes alle mele e le crepes alla marmellata.
mini crespelle ananas vaniglia
