Nasello al forno con zucchine e pomodorini: leggero e veloce

La ricetta del nasello al forno con zucchine e pomodorini, facile e veloce da preparare.

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nasello al forno con zucchine e pomodorini

Nasello al forno con zucchine e pomodorini: leggero e veloce


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  • Tempo di prep.: 8 minuti
  • Tempo di cottura: 26 minuti
  • Tempo totale: 34 minuti
  • Difficoltà: Semplice

Descrizione

Un secondo piatto leggero, gustoso e veloce da preparare è il nasello al forno con zucchine e pomodorini. Un piatto colorato e sfizioso, amato da grandi e piccini, facile da realizzare, perfetto anche per le diete.


Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 4 filetti di nasello;
  • 2 zucchine;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 200 gr di pomodorini ciliegino;
  • 1 rametto di basilico;
  • 3 cucchiai di formaggio grattugiato;
  • 3 cucchiai d’olio evo;
  • Zenzero;
  • Sale q.b.;
  • Pepe q.b.

Istruzioni

  1. Laviamo e tagliamo le zucchine a rondelle sottili. In una pirofila versiamo un filo d’olio, facendo uno strato di zucchine e pomodorini ciliegino tagliati a metà, e condiamo con un trito di aglio e basilico, quindi aggiustiamo con sale e pepe. Aggiungiamo un cucchiaio di formaggio grattugiato e due cucchiai d’olio.
  2. Sistemiamo sulle zucchine i filetti di nasello. Aggiustiamo di sale, pepe, zenzero e il resto del formaggio.
  3. Copriamo la pirofila con carta forno e inforniamo in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Togliamo la carta forno e continuate la cottura per altri 5-6 minuti.

Scritto da Ilenia Albanese
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