Paccheri gratinati ripieni: ricetta rustica, appetitosa e saporita Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 25 minuti Tempo totale 40 minuti Difficoltà Facile I paccheri gratinati ripieni sono un gustoso e invitante primo piatto cotto al forno, semplicissimo da preparare e ideale da portare in tavola in ogni occasione. Questi paccheri ripieni di tonno, olive nere e prezzemolo fresco sono una vera delizia per chi ama la cucina mediterranea, ottimi da servire appena sfornati. Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di paccheri; 300 g di tonno sgocciolato; 50 g di olive nere; 1 ciuffo di prezzemolo; q.b. pangrattato; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Sgocciolate il tonno e frullatelo insieme alle olive nere e al prezzemolo fresco, così da ottenere una mousse omogenea, con la quale farcire i paccheri lessati in acqua salata. Adagiate i paccheri ripieni di tonno all’interno di una pirofila oleata e cospargeteli di pangrattato. Aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva in superficie e infornateli per 15 minuti a 180°. Note Provate anche i paccheri al forno con ricotta e spinaci e i paccheri ripieni di funghi e salsiccia.
paccheri gratinati ripieni
