Pollo fritto con salsa alla rucola e pinoli Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 1 Portata Piatti principali, Contorni Cucina Americana, Italiana Il pollo fritto non è mai stato così gustoso: tutto grazie alla salsa d’eccezione, quella alla rucola e pinoli. Ecco la ricetta. Stampa la ricetta Ingredienti 1 mazzetto di rucola 1/2 petto di pollo 25 gr pinoli 50 gr pecorino grattugiato QB farina QB olio extravergine di oliva QB sale Procedimento Per prima cosa, lavate e tritare finemente la rucola. Poi, frullarla con due cucchiai di olio, i pinoli, il pecorino e regolare di sale e pepe. Dopodiché, tagliare a striscioline il pollo, passarlo nella farina e friggerlo in olio ben caldo. Servire il pollo, accompagnandolo con la salsa alla rucola e pinoli.
pollo fritto
