Pomodorini caramellati con semi di sesamo: antipasto sfizioso

I pomodorini caramellati con semi di sesamo sono un antipasto raffinato e sfizioso, ideale da preparare anche all'ultimo minuto: scoprite la ricetta!

Angelica Mocco · Agosto 24, 2020, 20:00 · 1 min

pomodorini caramellati con semi di sesamo

Pomodorini caramellati con semi di sesamo: antipasto sfizioso

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana

Volete sorprendere i vostri ospiti con un antipasto sfizioso ma avete poco tempo a disposizione? Con soli tre ingredienti potete realizzare i deliziosi pomodorini caramellati con semi di sesamo, ideali da servire come finger food anche durante un buffet o un aperitivo in compagnia.

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Ingredienti

100 g di zucchero semolato;
20 pomodorini;
q.b. semi di sesamo.

Procedimento

Tostate i semi di sesamo in padella, mescolandoli spesso con un cucchiaio affinché non si brucino. Non appena iniziano a scoppiettare, toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare.
Preparate il caramello all’interno di un pentolino, facendo sciogliere un cucchiaio alla volta lo zucchero semolato.
Una volta pronto il caramello, lavate i pomodorini, asciugateli e infilzateli uno ad uno con degli stuzzicadenti.
Immergete i pomodorini nel caramello e cospargeteli interamente con i semi di sesamo tostati. Serviteli subito.

Note

Provate anche la feta al forno con miele e sesamo e i toast di gamberi al sesamo.

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