Ravioli dolci fritti con Nutella: ideali da preparare a Carnevale

Come preparare in casa i deliziosi i ravioli dolci fritti con ripieno di Nutella, dei golosi dolcetti di Carnevale che piacciono a grandi e piccini.

Angelica Mocco · Febbraio 8, 2021, 10:15 · 1 min

Ravioli dolci fritti con Nutella

Ravioli dolci fritti con Nutella: ideali da preparare a Carnevale

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile

I ravioli dolci fritti con Nutella sono dei dolcetti sfiziosi e invitanti, ideali da preparare a Carnevale per la gioia di grandi e piccoli. La friabilità della sfoglia al burro e il cuore morbido di crema al gianduia rendono questi piccoli pasticcini una vera bontà a cui è impossibile resistere. Seguite passo dopo passo la nostra ricetta e imparate a prepararli in pochi minuti.

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Ingredienti

200 g di farina 00;
50 g di burro morbido;
1 uovo;
2 cucchiai di rum;
1 cucchiaio di zucchero;
un pizzico di sale;
q.b. Nutella o crema al gianduia;
q.b. olio di arachidi;
q.b. zucchero semolato.

Procedimento

Setacciate la farina all’interno di una ciotola e unite un pizzico di sale, lo zucchero semolato, il burro morbido tagliato a cubetti e il rum.
Impastate gli ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso, dopodiché unite l’uovo e continuate a lavorare l’impasto, in modo tale da renderlo morbido ed elastico.
Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per 30 minuti, dopodiché stendetelo con un mattarello per creare una sfoglia molto sottile e tagliatela con un coppapasta in dischi da 6 cm.
Farcite ogni disco al centro con una noce di Nutella e richiudeteli a mezzaluna. In alternativa, potete creare dei ravioli tondi, quadrati o della forma che preferite.
Friggete i ravioli dolci in abbondante olio di arachidi, scolateli non appena appaiono dorati e lasciateli sgocciolare sopra dei fogli di carta da cucina. Guarniteli con zucchero a velo e serviteli caldi.

Note

Vi consigliamo di provare anche le deliziose castagnole ripiene di marmellata e le chiacchiere ripiene di Nutella al forno.

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