Ricetta dei datteri al mascarpone e noci: snack veloce e sfizioso

La ricetta dei datteri al mascarpone e noci, uno snack sfizioso e semplicissimo da preparare, ottimo da gustare come spuntino o dessert natalizio.

Angelica Mocco · Novembre 30, 2020, 15:00 · 1 min

ricetta datteri al mascarpone e noci

Ricetta dei datteri al mascarpone e noci: snack veloce e sfizioso

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

In occasione delle festività natalizie vorreste preparare dei dolcetti semplici e sfiziosi con la frutta secca? Ecco la ricetta che fa per voi, pronta in pochissimi minuti con soli tre ingredienti: i datteri al mascarpone e noci, morbidi, cremosi e croccanti allo stesso tempo. Sono ottimi da servire come dessert di Natale, ma potete gustarli anche come spuntino energizzante.

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Ingredienti

20 datteri denocciolati;
150 g di mascarpone;
30 g di zucchero a velo;
5 noci sgusciate.

Procedimento

Versate all’interno di una ciotola il mascarpone e montatelo con lo zucchero a velo, così da ottenere una mousse soffice e omogenea.
Aprite a libro i datteri denocciolati e farciteli con un cucchiaino di mousse al mascarpone. Se preferite, potete aiutarvi con una sac à poche con beccuccio fine.
Guarnite i datteri farciti di mascarpone con un piccolo gheriglio di noce e richiudeteli delicatamente. Lasciateli riposare per circa un’ora in frigorifero prima di servirli.
Volete dare un tocco di colore, magari rosso natalizio? Aggiungete chicchi di melograno.

Note

Provate anche la torta a strati con datteri, cacao e crema di cocco e il cous cous dolce con datteri.

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