Ricetta degli omini di pan di zenzero vegan natalizi Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 40 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana I biscotti gingerbread sono dei deliziosi frollini speziati, ideali da regalare a Natale e gustare in ogni momento della giornata. Sono così buoni, sfiziosi e friabili che non potete perdervi la ricetta per prepararli anche nella variante senza uova e burro: leggerissimi e invitanti, i nostri omini pan di zenzero vegan sono perfetti da inzuppare nel latte caldo e sgranocchiare a merenda. Divertitevi a sfornarli in compagnia! Stampa la ricetta Ingredienti 250 g di farina 00; 60 g di zucchero semolato; 60 g di olio di semi di girasole; 60 g di latte vegetale; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1/2 cucchiaino di cannella in polvere; 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere; 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere; 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere; 5 g di lievito per dolci. Procedimento Raccogliete all’interno di una ciotola abbastanza capiente tutti gli ingredienti in polvere: la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e le spezie. Mescolate gli ingredienti secchi con una frusta e incorporate gradualmente l’olio di semi di girasole e il latte vegetale, lavorando l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani. Trasferite l’impasto sopra una spianatoia, create un panetto omogeneo e stendetelo con un mattarello, così da ottenere una sfoglia spessa 5 mm. Ritagliate gli omini pan di zenzero con un apposito stampo per biscotti e adagiateli sopra una leccarda foderata con carta da forno. Cuoceteli per 10 minuti a 180° e fornateli. Lasciate raffreddare i vostri biscotti gingerbread sopra una gratella, dopodiché decorateli a piacere con della glassa allo zucchero o con della pasta di zucchero colorata. Note Scoprite anche la ricetta originale dei gingerbread e altre golose ricette per preparare dei biscotti di Natale senza glutine.
ricetta omini di pan di zenzero vegan
