Tanto piccoli quanto preziosi per la salute: i cavoletti di Bruxelles sono i germogli della pianta erbacea Brassica Oleracea, ricchissimi di micronutrienti, tra cui vitamina C, vitamina A e numerosi altri antiossidanti. Hanno un sapore particolarmente intenso e sono ottimi da gustare in vari modi, semplicemente conditi con un filo d’olio extravergine d’oliva o gratinati al forno. Vi proponiamo una ricetta appetitosa e adatta a tutta la famiglia, sicuramente gradita anche ai più piccoli. Stuzzicanti, saporiti e facilissimi da preparare: ecco i nostri cavoletti di Bruxelles alla parmigiana.
