Il sugo di cavolfiore, che può essere preparato velocemente con il Bimby, è un condimento per la pasta molto semplice da realizzare e molto salutare. Con o senza pomodoro, il sugo di cavolfiore con Bimby è perfetto per preparare un primo piatto genuino e ricco di vitamine. Adatto agli adulti ma molto gradito anche dai più piccoli.
Cavolfiore: proprietà
Il cavolfiore è una verdura invernale molto preziosa. È ricco, infatti, di minerali e vitamine, in particolare di vitamina C, preziosa alleata del nostro sistema immunitario. Il cavolfiore, inoltre, ha importanti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Una verdura genuina e salutare, particolarmente indicata per chi soffre di diabete dal momento che consente di tenere sotto controllo i livelli di glicemia, ma è anche un alimento importante nella dieta di chi soffre di ipertensione arteriosa e di disfunzioni della tiroide. Il cavolfiore è una verdura che deve essere consumata previa cottura.
Nelle dietesolitamente si trova come condimento, lessato o cotto al vapore. Tuttavia ci sono delle ricette che lo vedono protagonista per la realizzazione di piatti gustosi e invitanti, da preparare magari anche in occasione di una cena con amici e parenti.
