In Galleria arriva il logo di Cracco e tutto fa pensare che i lavori per il nuovo ristorante del rinomato chef stiano procedendo alla grande. Il nuovo ristorante di Cracco sarà formato da cinque piani che si estenderanno su una superficie di oltre 1000 metri.
Il nuovo ristorante di Cracco in Galleria aprirà nel giro di qualche mese e durante lo scorso fine settimana è apparso il logo “Ristorante Cracco” accompagnato dalla scritta “Next opening 2017”. Lo scorso anno lo chef aveva comprato gli spazi che un tempo erano della Mercedes, con un canone annuo superiore al milione di euro.
Il menù sarà classico e tradizionale. Lo stesso Cracco afferma “Non ci saranno effetti speciali. Io amo la tradizione. Se Milano fosse un piatto sarebbe il risotto alla milanese, un piatto completo proprio come la città”. Proprio da poco Lo chef stellato ha partecipato al contest “Doremichef”, il cooking live show Msc tutto dedicato ai più piccoli, in cui ha supervisionato 20 bambini durante una divertente prova dimostrativa. “Avvicinare i bambini al lavoro in cucina è sempre un’esperienza fantastica perché vedi nei loro occhi la prima scoperta dell’arte culinaria. Iniziano per la prima volta ad appropriarsi di quella che spesso per loro fino ad allora era un’attività delegata ai propri genitori e restano affascinati dalla magia di riuscire a trasformare con le loro mani dei semplici ingredienti in piatti prelibati.