Tagliata di tonno piccante Preparazione 10 minuti Cottura 4 minuti Tempo totale 14 minuti Porzioni 2 Portata Secondi piatti Cucina Italiana, Mediterranea Una variante briosa del classico secondo piatto di pesce: vi presentiamo la nostra tagliata di tonno piccante. Stampa la ricetta Ingredienti 600 gr filetto di tonno 1 lime 1 cucchiaino miele 3 cucchiai olio EVO 1 peperoncino Procedimento Lavare il peperoncino, inciderlo nel senso della lunghezza, eliminare i semi, tritarlo e disporlo in un barattolo. Unire il succo di 1 lime, 1 cucchiaino di miele, sale e 2-3 cucchiai di olio. Chiudere il coperchio e agitare con decisione in modo da ottenere una salsina ben emulsionata. Scaldare una padella antiaderente e spolverizzarla con del sale. Adagiare il filetto di tonno e cuocerlo a fuoco vivo per 3-4 minuti, girandolo da tutti i lati facendo attenzione a non rovinarlo. Tagliarlo a fette di 2-3 cm di spessore e condirlo con la salsina preparata.
tagliata di tonno
