Tiramisù al limone con mascarpone e panna: dessert goloso Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Tempo totale 30 minuti Difficoltà Facile Il tiramisù al limone cn mascarpone e panna è una fresca e golosa variante del classico dolce al cucchiaio più amato dagli italiani: il tiramisù al caffè e cacao. Un dessert semplicissimo da preparare, cremoso e invitante, dall’irresistibile profumo e sapore agrumato, ideale da servire a fine pasto o gustare durante una merenda in compagnia. Non contenendo caffè, è perfetto anche per i bambini: non perdete occasione di provarlo! Stampa la ricetta Ingredienti Per la base: 400 g di savoiardi; 250 ml di acqua; 100 g di zucchero semolato; il succo di 2 limoni. Per la crema: 250 g di mascarpone; 125 g di panna fresca; 50 g di zucchero a velo; la scorza di 2 limoni; Procedimento Montate la panna fredda con lo zucchero a velo, fino a renderla soffice e compatta, dopodiché incorporatela al mascarpone e aggiungete anche la scorza grattugiata dei limoni biologici. Preparate la bagna, sciogliendo lo zucchero semolato nell’acqua tiepida e unendo anche il succo filtrato dei limoni. Lasciatela raffreddare completamente prima di utilizzarla. Inzuppate i savoiardi nella bagna al limone e iniziate a comporre il tiramisù all’interno di una pirofila, alternando i biscotti con la crema al mascarpone e limone. Terminato il dolce con un ultimo strato di crema, lasciatelo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo. Potete guarnirlo a piacere con fettine di limone. Note Nulla è meglio del classico tiramisù, ma anche le sue varianti senza caffè non sono da meno: in particolare, vi consigliamo di provare anche il tiramisù alla frutta e il tiramisù alla zuppa inglese.
tiramisù al limone con mascarpone e panna
