Tiramisù all’arancia e cioccolato senza uova: fresco e agrumato

Come preparare il fresco tiramisù all'arancia e cioccolato senza uova, una variante invernale dal profumo agrumato del classico dessert italiano.

Angelica Mocco · Febbraio 22, 2021, 16:00 · 1 min

tiramisù arancia e cioccolato senza uova

Tiramisù all'arancia e cioccolato senza uova: fresco e agrumato

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile

Il tiramisù all’arancia e cioccolato senza uova è un cremosa, fresca e golosa variante del classico dolce al cucchiaio italiano, tipicamente preparato con crema al mascarpone, caffè e cacao. Tra gli ingredienti di questo dessert agrumato spicca la soffice mousse di mascarpone e panna montata, aromatizzata con la scorza d’arancia, nonché la bagna aromatica di arance e Cointreau. Non perdete occasione di provarlo: per prepararlo occorrono pochissimi minuti!

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Ingredienti

250 g di savoiardi;
400 g di mascarpone;
200 g di panna montata;
100 g di gocce di cioccolato fondente;
50 g di zucchero a velo;
2 arance;
2 cucchiai di Coitreau.

Procedimento

Lavorate il mascarpone con lo zucchero semolato e unite delicatamente la panna montata, aiutandovi con una spatola e mescolandola con dei lenti movimenti dall’alto verso il basso.
Miscelate all’interno di un piatto fondo il succo delle arance con il Cointreau e inzuppate nella bagna i savoiardi, dopodiché iniziate a comporre le coppette di tiramisù.
Coprite il fondo delle coppette con i savoiardi inzuppati nella bagna all’arancia, aggiungete uno strato di crema al mascarpone e panna e rifinite con delle gocce di cioccolato fondente.
Componete altri strati fino a raggiungere il bordo delle coppette per dessert e guarnite con le gocce di cioccolato e delle fettine d’arancia. Lasciate raffreddare il tiramisù per circa 2 ore prima di servirlo.

Note

Provate anche il tiramisù al limone con mascarpone e panna e il tiramisù alla ricotta senza uova e mascarpone.

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