Torta dolce di zucchine e yogurt: ricetta semplice

La torta dolce di zucchine e yogurt è un dessert facile da preparare che unisce il sapore agrodolce della zucchina con la dolcezza e cremosità dello yogurt.

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Torta dolce di zucchine e yogurt

Torta dolce di zucchine e yogurt: ricetta semplice


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  • Tempo di prep.: 1 ora
  • Tempo totale: 1 ora

Descrizione

La torta dolce di zucchine e yogurt è una ricetta semplice che vi permette di preparare comodamente un dessert molto gustoso da condividere con amici in occasioni speciali.


Porzioni: 8

Ingredienti

  • 500 g yogurt magro bianco
  • 500 g panna fresca
  • 12 g colla di pesce
  • 300 g biscotti
  • 150 g miele
  • scorza grattugiata di 1 limone

Istruzioni

  1. Lavate le zucchine, togliete le estremità e grattugiatele in una terrina.
  2. Prendete una ciotola, sbattete le uova ed unite lo yogurt, le zucchine, un filo d’olio e un pizzico di sale e pepe.
  3. Mettete in una teglia rotonda la pasta brisè e versate all’interno il composto di zucchine e yogurt.
  4. Infornate infine la teglia a 180° per circa 40 minuti.

Note

Se amate i dolci con le zucchine, provate anche la variante cioccolato e zucchine senza uova.

Scritto da Andrea Pertile
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