Dolci Torta con farina di castagne, mele e ricotta: ricetta autunnale
La ricetta semplice e deliziosa della torta con farina di castagne, mele e ricotta: un soffice dolce autunnale, perfetto per la colazione e la merenda.
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Ingredienti
250 g di farina di castagne;
250 g di ricotta vaccina;
120 g di zucchero semolato;
50 g di olio di semi di girasole;
2 uova medie;
2 mele gialle;
1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento
Lasciate sgocciolare la ricotta all’interno di un colino per almeno 30 minuti, dopodiché setacciatela per renderla più cremosa e vellutata.
Montate le uova con lo zucchero e aggiungete la ricotta e l’olio di semi di girasole . Mescolate l’impasto con una frusta e incorporate gradualmente la farina di castagne setacciata con il lievito per dolci.
Assicuratevi che nell’impasto non siano presenti grumi, versatelo all’interno di uno stampo da 22 cm e decorate la superficie della torta con le mele tagliate a fettine .
Cuocete la torta con farina di castagne, mele e ricotta per 45 minuti nel forno statico preriscaldato a 180° , dopodiché sfornatela e lasciatela raffreddare prima di servirla.
