Dolci Torta Kinder Delice: dolce al cioccolato dal ripieno cremoso
La ricetta semplice e golosa della torta Kinder Delice, preparata con una soffice base al cacao, glassa al cioccolato e una fresca farcitura di panna montata.
torta kinder delice
Ingredienti
Per la torta al cacao:
150 g di farina 00;
50 g di fecola di patate;
150 g di zucchero semolato;
30 g di cacao amaro;
100 g di olio di semi di girasole;
150 g di panna o latte intero;
3 uova medie;
1/2 bustina di lievito per dolci.
Per la farcia:
Per la glassa:
200 g di cioccolato fondente;
200 g di panna fresca.
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio di semi di girasole, la panna fresca e mescolate il tutto con una frusta.
Incorporate all’impasto la farina setacciata con il cacao amaro e il lievito per dolci, continuando a mescolarlo affinché non si formino grumi.
Versate l’impasto all’interno di uno stampo da 22 cm e cuocete la torta per circa 40 minuti a 180° . Prima di sfornarla, verificate che sia ben cotta facendo la prova stecchino.
Mentre attendete che la torta raffreddi, montate la panna fresca con le fruste elettriche e unite gradualmente il latte condensato . Tenete da parte la crema ottenuta per farcire la torta.
Tagliate a metà la torta al cacao, farcitela con uno strato uniforme di crema al latte e ricomponetela, dopodiché glassatela con il cioccolato fondente disciolto nella panna calda. Lasciatela riposare in frigorifero per un’ora prima di servirla.
